怎样让饭店收入提高？？急！！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 19:00:47
我爸爸开了个饭店，以前生意不错，越后来客人就月少，有没有什么好办法？？？？
答出来有重赏！！！！！！！！！！！

学些新菜色，然后每天一个特价菜，夏天冰镇啤酒特价，在饭店外面放桌、椅贩卖烧烤食品。以上一定要在饭店外面做海报标明！

一个客人吃腻了几道菜还会再来么
1.尝试新菜 这也是饭店必须做到的
2. 自己试吃厨师们做的菜 不好的就辞了 之后长期换 留下精英
3.等觉得自己的菜可以符合大众口味了 可以新开张一下 再来个什么吃5个送1个之类的活动
赢得大家的口碑 生意自然就好了

楼主说的太少了，如果饭店的规模不是太大的话那么地点是最为重要的，增加营业额有很多办法，但是没有什么特别有效的办法，可以多发一些传单到附近的单位学校小区什么的，就是外送，也可以把特色菜或相对价格较低的菜做成彩页贴到饭店的玻璃上…唉，楼主说的你家饭店的情况实在是太少了…

菜的颜色要亮！（呵呵、勾一点儿淀粉、放点明油就亮了）
店里也要经常改变一些菜！
价格也要合理！
服务方面要要周到哦！
另外就是、客人点了一些菜、然后在送两个“开胃菜”是用小盘装哦！
还有就是没事的时候用萝卜雕一点花、或围一点盘边！可以让菜变的又高档 又好看！
呵呵、我也是做这个的、这是我的总结希望对你有帮助！！

在饭菜的口味，价格，服务上找原因！