脾气大可以改变吗?

经验不足而已，将每一次尴尬的经过讲清除，虚心向前辈们请教，总会有意外的收获。当然，未必每次都错在自己，即便是对方的错，也可以用其他方式化解的。服务业本身就是一个特殊的行业，技术只是基础，而核心在于如何与不同的人打交道，如何化解各种矛盾冲突，如何选择更为稳妥的语言方式与服务技巧，如何在不争执的情况下维护尊严，这些都是经验。对于自尊心强的人，做服务业可能比别人遭遇冲突更多一些，不过并不是别人就没有这样的遭遇，虚心向他人请教去吧，经验是一点一滴积累起来的。这便是个学习的过程，关键是有信心，坚持的住，但如果放弃，即便做其他事情，多半也难免前功尽弃。

平时吃清淡点，吃巧克力也可以使心情愉快。
另外如果实在有事情要发火的时候，要先深吸一口气,在吐出来,对自己说不生气，不值得为别人犯的错误，而惩罚自己.

你作为服务行业，如果不想老板炒你鱿鱼，不想失去你辛苦学成后能自行上岗完成工作的职业，就要改。如何改看你个人造化了。多学学你身边朋友，同事待人时的语气，面貌，动作。

每次生气的时候深呼吸一下，稳定一下情绪，再面对顾客，或者做其他事情，退一步海阔天空嘛，最重要的是要摆正心态，以健康的心态面对所有的事情……脾气会慢慢变好的