有没人知道怎么做没有牛奶成分且不怎么甜的蛋糕啊?

如果已经准备好了一切工具并知道了整个制作流程，我想你就不会问这个问题了，如果你还没有准备好：

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栗子朱古力蛋糕

材料：

全蛋… … … … … … 4 只
砂糖… …… ……… 8 8 g
低筋面粉… … … … … 8 7 g
可可粉… … … … … … 1 5 g
牛油… … … … … … … 50g

做法:

( 1 ) 焗炉预热180 度， 将低筋面粉和可可粉筛在一起
(2) 将蛋和砂糖打起。(如果系甜的可可粉落70g糖就好了)
(3) 混入已筛好的(1 )， 然后把溶解了的牛油倒入， 混和一起。
(4) 用180 度焗至金黄色，约20 – 25 分钟即可。将蛋糕倒扣放凉， 横向切成6片(底、面两层不要， 即共4片蛋糕)。

馅料1:软心朱古力

材料:

黑朱古力和淡忌廉（这就是奶制品，你就不要放了，用点果酱什么的代替下）以1比1混合视付各人所好而定用量.用了60g朱古力和60g cream

做法：

( 1 ) 将朱古力隔热水溶解。
(2) 拌入淡忌廉（代以果酱）， 搅匀。

馅料2:栗子忌念

栗子茸-----100克
淡忌廉（代以果酱）-----半杯
lum酒-----2匙

做法:

打起淡忌念（代以果酱）至8成.拌入其余材料.我用的是即成栗子蓉.比较方便哦!亦可以参考以下食谱自制

淡栗子茸 200克
酒 2 汤匙
糖霜 50克
打起8成企身忌廉（代以果酱） 1/2杯

组合蛋糕:
放上一片清蛋糕.涂一层约3mm软心朱古力
再放上一片蛋糕.涂一层约5mm栗子cream
再放上一片蛋糕涂一层3mm软心朱古力再涂上栗子cream
盖上最后一片蛋糕

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