如何快速的去除猪肉里脊上的白筋？

将带白筋的一面贴砧板,然后用菜刀开一点头(肉和白筋分离),再将刀摁贴着砧板顺着肉切下去,整块白筋就能切起了

猪腰中间的白筋也是用利刀轻轻片去，然后最好用白糖洒上面，合起来腌半小时就可去味

猪腰里的白筋可以去超市买个带钩的镊子，用分割时的2号刀，就是前边是月牙形状的那种，慢慢的修割

去三号肉，也就是里脊上边的脂肪也是那样，你为什么不去肉店里直接买里脊呢？这样就不用去脂肪了

1.右手拿刀，左手把筋捏起来，边剔边拉。

2，拿剪刀剪

楼上说的可以了，还有就是手快！投我！