醇和氢氧化钠能否反应？

不反应,因为醇羟基电离能力比水弱,是非电解质,没有酸性。
　　醇（汉语拼音：chún；德语：Alkohol；西班牙语；英语：Alcohol；法语：alcool；都从阿拉伯语：الكحول "al-kuhl",意思：蒸馏液）是有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。通常意义上泛指的醇，是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物；羟基与苯环相连，则由于化学性质与普通的醇有所不同而分类为酚；羟基与sp2.杂化的双键碳原子相连，属烯醇类，该类化合物由于会互变异构为酮，因此大多无法稳定存在。
　　只有酚羟基和羧基上的羟基才有酸性,才和氢氧化钠等碱反应。
工业上可用乙醇和氢氧化钠制乙醇钠的.具体制法是：将固体氢氧化钠溶于乙醇和纯苯溶液（或环己烷和乙醇溶液）,加热回流,连续反应脱水而制得。

在这个例子中可以反应，但这并不是醇的通性。
具体制法是：将固体氢氧化钠溶于乙醇和纯苯溶液（或环己烷和乙醇溶液），加热回流，连续反应脱水而制得。
在含水体系中这个反应不可能发生，但由于原本没有水，生成的水又很少、容易被分离，所以可以反应。

有时可以，有时不能

不可以，
醇的电离度比水还小，、
做过金属钠和水反应;金属钠和醇反应没？前者反应剧烈，后者相比要温和，
就是因为醇电离出的氢离子更少。
而NaOH是不能与水反应的，所以更不能和醇发生反应。

反应式就是CH3CH2OH+NaOH=CH3CH2ONa+H2O
就是脱水反应