C语言的输入与输出

#include <stdio.h>
void main()
{
FILE * fp;
char ch,filename[11];
scanf("%s",filename);
if((fp=fopen(filename,"w"))==NULL)
{
printf("cannot open file\n");
exit(0);
}
ch=getchar();
ch=getchar();
while(ch!='#')
{
fputc(ch,fp);
putchar(ch);
ch=getchar();
}
fclose(fp);
}
运行时，比如输入文件名
aaa
在输入内容
sdfsdf#
输出
sdfsdf
解释是第一个getchar接受使用scanf最后时用的回车
我的问题就是电脑是怎么读和取得如果是按和输入时的顺序一样第一个getchar怎么会得到回车呢，如果是倒着来读取，那输出时又怎么会和输入时一样呢？
还有在建立新的文件时我能不能控制它存放的位置，并且制定它的属性，如txt什么的

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