葵花籽仁黑麦面包

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/04 12:27:35
深圳买的德国美满葵花籽仁黑麦面包，运回宁波时立刻放冰箱里，第二天吃时感觉有酸味，是不是坏掉了？（绝对在保质期以内）
宁波现在很热的，怕坏，就放冰箱了～

首先肯定的讲，你的储存方法是正确的，是和面包有酸味没有必然的关系。相反，你若是将其储存在炎热的环境中，那才叫糟糕呢。其结果就是霉菌大量繁殖——面包霉变了。
其实你说的酸味是黑麦造成的。黑麦的特点是有利于酵面菌（也就是我们常说的酵母）生长的，所以加工时稍稍不注意，就会留下淡淡的酸味；严格的讲，这只是操作的瑕疵，和变质（表面产生绿毛）没有关系。这种现象非但不会给身体带来危害，反倒会促进胃酸的分泌，对消化不良者十分有利。

面包最好不要放进冰箱

自己尝尝就知道了，如果半天你身体没反应说明没坏

如果是正宗的德国葵花籽面包,那么是有点酸味的,
没有关系,而且你吃的时候可以从冰箱取出,切成厚片,放微波稍微加热,就好了