用煤气炉怎么做米饭？

首先，好米的吸水性会差一些，如果是正宗的泰国香米估计米水比例1：1.1就够了，再差一点的米放1：1.2的水应该就可以了，一般的大概在1：1.3，先用大火，到你听到咕嘟声了改用小火，改小火后一定在旁边看着，不然糊了可就浪费了。小火煮一会你应该就能闻到饭香了，关火，闷上10分钟，味道更好。注意饭在咕嘟声消失后到完全熟前一定不要开锅盖，否则饭夹生，而且不管你再如何加工也不能做熟它了

煤气炉，我用过:水和米的比例基本和电饭锅的比例差不多。先用大火煮，水剩一半时用中小火，（一定看住了）取出一两粒尝尝确认饭已熟（水基本没有了）就关火，闷大概7-10分钟就可以了！注意整个过程都不要翻动（搅动）锅里的米，这样味道更好些！以上仅供参考，实际操作还要靠自己积累经验！

制作方法：

材料：米饭   水

做法：

1. 将米淘好，然后放入锅中；

2. 加入水，水和米的比例大概1.2：1；

3. 大火煮沸，将水煮开；

4. 将米饭捞出，然后将水大部分倒掉；

5. 将米饭放入继续煮，直到剩余的水全部蒸发为止。