在菜场开个卤菜店需要证件吗？

开卤菜店需要办理食品卫生许可证，从业人员健康证以及个体户工商登记。
办理流程：
1、从业人员到当地疾控中心办理健康证；
2、到当地行政服务大厅卫生窗口办理食品卫生许可证；
3、到当地行政服务大厅工商窗口办理个体户工商登记。

很难办理，因为菜市场的硬件达不到卫生要求，1、需要密闭的环境（避免苍蝇等）；2、要有冰柜、空调（低温保鲜）；3、有三个清洗池（一清二洗三消毒）。很多菜市场不具备这样的条件，所以办理不到卫生许可证，也就办理不到营业执照。
如果具备这样的条件，也可以办理。
所以要根据你所选者的菜市场的条件来说，证件可能需要办理，也可能不需要办理。

如果你是店铺的话，就要办理证件，工商局办理营业执照、卫生局办理卫生许可证。共500元左右吧，希望能帮到你

不用办