乙基麦芽酚在添加久久鸭时如何使用？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 13:11:27
我是做久久鸭的，看到别人用麦芽酚，我也直接添加到汤锅里了，但是香味还是没有出来，哪位知道的，请教一下，多多感谢。

直接投放卤汤锅里。香味美出来可能是量的问题呀，切忌放多 了

乙基麦芽酚主要是增香去除异味的，加了闻起来并不会明显，但吃起来就能感受到。直接加汤锅里是正常的，量不要多。100斤鸭脖10克就好。

千分之五