鱼头哪种的吃了好

我姥爷家是山东省潍坊市羊口的~~那边有句话~~说鱼好吃在哪块
梭鱼头~~鲤鱼腰~~狗光尾巴炒辣椒.....狗光知不道是什么鱼~~土话叫狗光~~我打的只是个象声词....找不到这个鱼名.....

好吃的：
鱼头是胖头鱼，鱼尾巴是青鱼（叫划水）。
煮鱼头时，加一点上好的海米，味道更好。

花鲢（胖头鱼）和青鱼

青鱼煮大白菜

花鲢做成剁椒鱼头味道最好吃

买黑鱼头，又大又好吃，而且便宜。