现在什么面食最流行？（除了面条、抻面等）

糊塌子应该是北京最流行的面食了。因为简单,因为好吃。

还有很多啦，比如什么意大利空心面。

扯面是关中地区的传统面食小吃,陕西八大怪之一,宽如裤带。

陕西 岐山臊子面 刀削面

太多了，数也数不清。只要是好吃都会流行啦。呵呵

比萨算不算？

面包,馒头，包子

中餐流行吃饺子、灌汤包、煎饼。
西餐流行意大利面、披萨、慕司蛋糕、全麦面包、蛋卷。