做EXCELL的时候，要怎么操作才能体现正负数呢？如：+0.5或-0.5

单元格设置，内容格式改成数字就好了。excel默认的是“文本”

不是很明白你的意思，简单的就在格式设置中进行设置，那样可把负数表示成红色的。

很简单：
用英文输入法先打一个‘（引号）不管是正的还是反的，然后打上+0.5或-0.5，按一下回车键就行了。