猪肉丸子制成后该怎么做好吃
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 23:47:06
提供些做法,希望你喜欢。
肉丸粉丝汤
猪肉丸子150克,小白菜50克,粉丝1把,葱1支,姜3片;A料:蛋白1/2个,干生粉、盐、香油各1小匙;B料:高汤1杯;C料:盐、胡椒粉各1小匙;D料:香油1小匙。
制作:
小白菜洗净,切段;粉丝泡软捞出,沥干备用。
锅中倒入半锅水和B料煮开,放入小肉丸煮熟,加入小白菜和粉丝煮滚,再加入C料调匀,盛出前淋上D料即可。
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丝瓜肉丸汤
主料:丝瓜300克,猪肉(瘦)300克
辅料:淀粉(玉米)50克
调料:姜10克,味精2克,盐6克,酱油15克
将猪绞肉做成丸状;
丝瓜去皮,切成薄片;
清汤煮滚,先入肉丸等滚开;
后加丝瓜片,续煮20分钟即可。
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木瓜烩肉丸
做法:
1.原料有猪肉丸半斤,木瓜半个,黄瓜少许(加点绿色点缀)
2.先把木瓜和黄瓜切成大粒
3.锅热放油放入蒜茸,再放肉丸炒一下
4.放入黄瓜
5.再放入木瓜
6.放点生抽,加点水烩一下,调好味,出锅
http://food.nnsky.com/200612525480/200810/2895182_6651.htm
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