种在苦瓜旁的蔬菜为什么会变苦

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 13:36:04
外婆喜欢自己种些蔬菜，这几天拿给家里的茄子吃起来有点苦，老妈说估计是因为种在苦瓜的旁边。我知道丝瓜种在苦瓜旁边很容易就变苦，但是这是为什么？是不是种在苦瓜旁的蔬菜都可能变苦啊？

植物和动物一样，生长阶段除了需要吸收一些营养物质，也会分泌一些物质，这些物质溶解在土壤里。刚好苦瓜分泌的物质有些苦，然后这些物质又被其他植物吸收了，所以其他农作物就有些苦了，

当然，凡事无绝对，如果其他植物生长不需要苦瓜分泌的物质（这些物质很复杂，包含很多种化合物），该物质就不被其他植物吸收，也就不苦