蟹肉棒如何不散开?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 02:13:06
一沾热水就散开,如何避免呢?
蟹肉棒不散开方
蟹棒室温融化后,不能直接铺展成长方形,那样容易碎。
烧开水,把蟹棒放入开水中,煮至蟹棒涨发,捞出,稍微晾凉,只要不烫手即可。这样就能弄出一张完整的蟹棒片。
调的馅不要太咸,蟹棒本身就有咸味。
加入高汤或浓汤宝
微波高火8分钟,时间不要长了。
那就是你买的蟹肉棒不太好,淀粉太多,所以下水就散开....
这个...如果你要煮着吃,没办法!除非重买,买好点的。淀粉少,也就不易散开!
至于这个,裹些面粉、蛋清,下油锅炸一下。然后出锅撒些椒盐(花椒粉和盐)吃!
希望对你有帮助~
千万不能连着塑料包装煮哦!
外面的塑料包装要拆下,不能连着煮!塑料在高温下会产生致癌物质的!!!
不能连着塑料包装煮!
你不要去掉蟹肉棒上包裹的那层塑料纸就可以了。你试试吧。口味不错。
塑料包是聚乙烯的话没事的 聚氯乙烯才有毒 一般外面的都是食用级的 可以煮