这是云南的什么菜？怎么吃？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 02:56:09
上次叔叔去云南带回了很多团状的由黑色细丝组成的酸酸的东西，但我们不知咋吃，曾经用水泡过，然后炒着吃，可是很难吃呢，请问这是什么东西啊？怎么吃呢？

据我估计 应该是“柴花”!!!! 其实是种树皮，晒干后，要吃的时候先用水泡发开，再炒或者凉拌。。。。。。。这个东西么不难吃嘛，好吃得很，不知道是不是LZ所说的那种~~~~

ps：柴花，又名树花，形似萝卜丝。吃法是先把柴花用开水煮，再用清水洗净，配上佐料、蔬菜一起凉拌吃。凉拌柴花倍受云南各民族的青睐。哈尼族把凉拌柴花视为勤劳的象征。

楼主请上图，正宗云南人为你解答！

哪应该是傣族的干酸菜，煮酸汤用的哦~呵呵！！