木瓜怎么炖盅?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 17:14:18
具体做法+图片说明:
http://www.daynews.com.cn/culture/yd/503283.html
材料:木瓜 1个;牛奶100ml(也可用优酸乳);绵白糖 10g
做法:
1.木瓜横向切开一半,去籽。从中间挖出部分果肉,成为木瓜盅,挖出的果肉留用。
2.将牛奶倒入煮锅中,放入白糖,小火敞盖煮至微沸。
3.将煮好的牛奶倒入木瓜盅,放入挖出的木瓜肉。
4.将木瓜盅移入炖锅,隔水蒸20分钟即可。
★小贴士:
1.木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
把炖好的东西倒入木瓜