请问街头的烤鸭店里的后腿和前脯有什么区别?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 17:34:27

你的问题很有意思,不知你是哪个地区的人?各地的饮食习惯有所不同,因此随便说一点儿不一定对,作为参考吧。
一般的来讲烤鸭店里的烤鸭是按只来卖的,有的可以买半只。如果在店里吃都是片好了片儿,另有春饼、葱丝、面酱等。鸭子有两条腿,但是不分前后,前脯肯定是胸脯的那两块肉,一般的是不单卖的。既然你在烤鸭店里看见了后腿和前脯的说法,估计是片好了片儿的小盘儿的烤鸭肉,如是这样,那后腿就是鸭子腿上的肉,前脯就是鸭子胸脯上的肉了。

后腿肉比较多,前脯肉会少一点

区别就是肉质的不同啊,后腿肉多而且厚,前脯的就是胸脯肉质较硬,看个人的习惯了,本人是偏爱买后腿肉多啊。