有谁能告诉我比较简单做蛋糕或者煎饼的方法，要简单又好吃

蛋糕不会
煎饼我会
甜的：2种粉2种口味。一一解释。
一般的糯米份，不是生粉。放一点水进去，面粉多于水，水真的只要一点点，调匀。然后往里面倒点白糖，调匀。要甜，按自己口味放多少。起油锅，油不要太多，否则吃起来很油腻。 油热的差不多了把活好面团倒进去，把面团有铲子向锅四周摊开。不过不摊开也没事，因为这种糯米粉做出来的饼烧好之后也是成团的，比较糯。
一般的散面（小麦粉）做的甜饼就是能摊开的，没那么大的黏性。可以弄成饼的形状。这个没这么糯，但是也很好吃。
咸的：
只能用小麦粉做，和面的时候打个鸡蛋（鸡蛋量取决于有几个人吃）面粉量也是一样。同样放一丁点水，放点盐，不要太多，把鸡蛋和面粉和在一起。
起油锅，锅的边上也要有油刷过，然后把面倒进去，摊开，等差不多了翻面。等稍微看到变色了，凝固了，就可以弄起来吃了。