锅包肉一个问题???

料酒是去除肉质腥味的 只要有肉的菜多少都要放些料酒 老陈醋是调味用的 如果你喜欢酸甜味的 就可以放醋

谁告诉你放料酒了???
那还能吃吗?
也不放老陈醋,正宗的锅包肉只放醋精,白糖来调酸甜口味.其它的都是冒牌的.如果放什么陈醋,料酒就不是纯正的锅包肉了,那都变味了,你上小饭店吃一回你就知道哪个上真的哪个上假的了.

老陈醋能更快挥发

而且肉质鲜嫩

香气浓重

建议陈醋

料酒一点点就可以了~
白醋和老陈醋都可以的~
我最爱吃锅包肉了~
希望你吃的开心~o(∩_∩)o...