柠檬酸对人体是否有害

有害的。
柠檬酸可以软化血管,但是又会升高尿酸.前者对心血管系统有利,后者对泌尿系统有害.

要明确一个问题：万物皆有双面性。
柠檬酸在自然界中分布极广，适量食用柠檬、柑橘等可以软化血管、增强新陈代谢、强化食欲，而且柠檬酸还是重要的调味剂，工业用途更是广泛。但是过量食用，会导致尿液酸度过强而引起肾负担加重，还有低血钙症。不过我想正常人不会一天生吃十几枚柠檬吧？网上说柠檬酸致癌都是没有绝对证据的。那些能致癌的柠檬酸大多是工业柠檬酸，里面含有苯甲酸等一系列杂质。

柠檬酸，一种重要的有机酸，又名枸杞酸。无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途，并对人体健康有较好的影响。
[编辑本段]理化特性
柠檬酸中文名称： 柠檬酸
英文名称： citric acid
中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
CAS No.： 77-92-9
分子式： C6H8O7
分子量： 192.14
外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。
熔点(℃)： 153
沸点(℃)： (分解)
相对密度(水=1)： 1.6650
熔点(℃)： 100
引燃温度(℃)： 1010(粉末)
爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)
溶解性：溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。水溶液显酸性。
物理性质 ：柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸, 在潮湿的空气中微有潮解性
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。
化学性质：柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H＋可以电离； 加热可以分解成多种产物，与酸、碱