请问秦汉时的酒大概多少度？

非常之低。中山王墓出土的战国时的酒尚属米酒；汉时才开始出现白酒酿造技术，但直至发展到北宋也不过十四五度。秦汉酒过不了十度

这个有办法知道吗

都比较低，应该知道，查马王堆汉墓应该有吧？印象那里出土了几坛子……

30-40度之间吧