柠檬酸和维生素C能相互转化么?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 08:19:15
柠檬酸和维生素C能相互转化么?
柠檬酸的化学式是 C6H8O7
维生素C的化学式是C6H8O6
二者只差一个氧原子，能否用得（失）氧的方式进行相互转化呢?
求化学达人解决，谢谢~
我没学过化学，只有一点初中的基础，看不懂结构，难道相互转换非得结构相同么?

不可以
结构完全不同
你自己去看结构式
柠檬酸http://baike.baidu.com/view/122100.html?wtp=tt
VC
http://baike.baidu.com/view/10642.html?wtp=tt