表皮细胞中是否有染色体形成？

成熟的植物筛管和哺乳类红细胞没有细胞核。
你说的是表皮细胞。怎么可能没有染色体？
楼上说的是表皮的组成，只是角质层角质化，其它的没说。

至于没有染色体而是染色质的形式。复制如下：

光学显微镜下观察吗？洋葱表皮细胞是高度分化的细胞，不进行有丝分裂，就没有染色体

没有
因为表皮细胞是高度分化的细胞，基本上不会再去分裂了，因此细胞核内只有染色质，而不会形成染色体，染色体是在细胞分裂时染色质高度螺旋浓缩后形成的，在间期是以展开的染色质存在的。
但如果是植物细胞，在进行组织培养时，在植物激素的刺激下有可能会重新分裂，这时就有染色体产生了，但这种情况一般不考虑。

表皮细胞有染色体.
角质层细胞角化,无染色体