拉面拉得时间太长怎么办

那是因为你面没揉好，要使劲的揉，双手加力，手掌平起，斜压。反复操作，直到面变得很光滑柔软为止。提起面团甩一下，自然螺旋，后折叠再揉，这样反复3次左右，就可以制作溜条了，效果很不错，你试试。。

切记，按压的时候自己要试着掌握面得柔韧性，欠缺的时候别忘再添加拉面剂！

最好买点现成得的，假如没弄好，就拿现成的代替。。。
要不然可以前天就拉好一些，放到冰箱里，第二天能用。

不要紧张 那是你和面的时候没和好就会出的慢