国外什么菜系最受欢迎

我在加拿大。
就我看来，相对中国菜，西人比较喜欢日本料理。
但是像美国，澳洲，加拿大这几个国家，华人都是非常多的。所以中国菜也很受销。
所以主要看你想做西人还是华人的生意。不过在这些移民国家做餐馆竞争都很大，各式各样的餐馆都开的很多，无论是粤菜，川菜，日本菜还是韩国料理，除非你在口味或管理上能胜人一筹，否则都很难立足。

粤菜，川菜是最受欢迎的。
然后上海菜也行。