怎么样才能做好一个棋牌室的服务员?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/02 12:53:29
各位兄弟姐妹:大家好
我原来是ktv的 服务员
然后就在上海的海上传歌做了一年
现在不在那里面做了,出来到电子场做了一年
看到棋牌室的招聘消息
我想问一下在做棋牌室服务的兄弟姐妹,那里应该怎么做?
谢谢

棋牌室服务员岗位职责
  1、每天营业前擦拭整理负责区域的台、椅和坐位前的玻璃墙,确保清洁卫生。并每周做一次计划卫生。
  2、检查所用工具及用品是否完全,检查自己着装、仪表,做好迎接客人前的各项准备工作。
  3、营业时按规定区域站立,站立时姿态端正,不交头接耳,不在场内追逐,不撤离岗位。
  4、领位员安排客人落座后,立即礼貌地与客人打招呼、问好,为客人点酒水、小吃,客人吸烟时马上为客人点烟,台面上烟缸内烟头不得超过两支。
  5、密切注意客人的动态,及时为客人添补酒水、小吃,为客人提供最佳服务,给客人一个良好的印象。服务员不介入客人说话,不评论客人。
  6、熟悉各类棋牌的玩法及价格,主动向客人介绍推销,对客人点的饮料。
  7、落单本应妥善保管。如发现收款与单据数量不符时,根据服务员签名,追究有关人员的责任。
  棋牌室服务员服务规程

  1、准备工作
  (1)换好工衣,签到上岗。
  (2)清理棋牌室的卫生。
  (3)认真细致地检查棋牌室内灯光、空调、排风等设施、设备,确保其运转正常。
  (4)棋牌室内的设施、杯具、灯具、家具摆放按规定位置有条不紊地放好。
  (5)接到服务台预约电话,准备好为客人服务的各种用品,整理自己的着装,检查个人卫生,精神饱满地迎接客人。
  2、预订服务
  (1)棋牌室内设服务预约电话,电话预约,电话铃响三次内接听。
  (2)预订棋牌室服务,应准确记录客人手牌号、使用时间及其他特殊准备,复述清楚,取得确认。
  (3)及时通知有关人员做好准备,使客人有方便感。
  3、迎接客人
  (1)听到服务台通知后,在棋牌室门外指定位置主动迎接问候客人,行鞠躬礼,热情、礼貌地向客人问候,说:您好!先生(小姐),欢迎光临!
  (3)常客、回头客能够称呼名称或职衔,如张先生,王经理。
  (4)在提供服务之前,适当地提醒客人保管好自己的钥匙牌和个人物品。
  4、提供服务
  (1)主动引导客人入内,拉椅让座,并向客人说明棋牌室的收费标准。
  (2)客人入座后1分钟