收入和成本是否应该同时确认？两者能不能分开，一个确认了而另一个不确认？这里面成本和费用有区别吗？

理论来讲，需同时做确认收入和结转成本的分录，不论成本或费用，跨期是不可以的。

但实际情况，如果每月销量相当大，可以在月末一次结转成本。年内各月间小额费用跨期可以接受，差旅费之类的跨期很常见。