应收帐款在回款时对方因企业破产只支付70%的货款应怎么样在帐呀?

不能直接冲未分配利润.
你取得相关的证据,表明此应收账款确实是收不回了,你据此做一记账凭证:
借:管理费用--坏账损失
贷:应收账款--***

然后在当期损益中反映.

其他只能挂在那，或做坏账损失。不过做坏账损失要跟税务商量好，要去咨询他们一下。

若对方已对外宣布破产，只要拿到相应的公文证明，剩下的30％可以到税务局去报备申请做坏账；收回的70％一样做应收帐款