什么食物补钙

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 00:52:33
15岁到20岁的青少年

效果最好的补钙食物

奶类是钙的最佳来源,不但含量丰富,而且易呼吸。虾皮、虾米和鸡蛋也是钙的良好来源。绿叶蔬菜中含钙酸含量高(如苋菜),影响钙的吸收。

下表是常见食物的含钙量(毫米/100克):
食物品种 含钙量
虾皮 991
豆奶粉 149
大米、面粉 <30
虾米 555
炒花生仁 284
菠菜 66
全鸡蛋 46
豆腐 164
茴香 154
鸡蛋黄 112
长茄子 55
豆腐干 1739-1019
苋菜 178-187
酸奶 81-161
豆奶 23
小白菜 90
鲜牛奶 82
小蒜 89
小葱 72
全脂牛奶粉 676
芹菜(茎) 80

正确的补钙
钙要吸收就必须要有维生素D及微量元素钙,二者缺一不可,尽量通过平时的生活和饮食来达到每天人体所需的量,但摄取有道,不可一味求多,以免过犹不及。

食物来源:维生素D主要存在于海水鱼,如沙丁鱼、鲨鱼,动物肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中.我国不少地区使用维生素A、维生素D强化牛奶,使维生素D缺乏症得到有效控制.

钙的食物来源就考虑两个方面,钙含量和吸收利用率.奶与奶制品含钙丰富,吸收率也高,是人体理想的钙来源;在喝奶制品的时候最好食用纯鲜牛奶,那种保质期在七天的保存在雪柜中的纯鲜牛奶,纯鲜牛奶中人体对钙元素的吸收量在20~40%左右,建议在冲好的牛奶或纯鲜牛奶中添加些黄金双歧因子糖,每天添加量在3-15克,可以大大提高人体内对钙的吸收量至60%-70%。

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