核桃仁的外衣咋去

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核桃仁去皮妙法--核桃去壳后,肉的表面有一层衣(皮),这层衣带有苦味,应该去掉。去衣的最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。

烧开水一烫就能轻松剥皮了。我家就是这样处理。

核桃钳