山西有什么名菜吗？

小米南瓜粥

　　作者：我叫淡淡如风2009-5-31 22:06 回复此发言

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　　2 回复：山西人爱吃的三十样东西
　　平遥牛肉

　　作者：我叫淡淡如风2009-5-31 22:06 回复此发言

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　　3 回复：山西人爱吃的三十样东西
　　过油肉

　　作者：我叫淡淡如风2009-5-31 22:07 回复此发言

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　　4 回复：山西人爱吃的三十样东西
　　小苏肉

　　作者：我叫淡淡如风2009-5-31 22:07 回复此发言

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　　5 回复：山西人爱吃的三十样东西

　　俊儿肉
　　就是猪皮冻。“俊”，就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。放点儿葱姜蒜，再蘸上老陈醋

　　作者：我叫淡淡如风2009-5-31 22:08 回复此发言

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　　6 回复：山西人爱吃的三十样东西
　　山西大烩菜
　　冬天特别是过年的时候山西人家必备，一锅子热腾腾的大杂烩吃起来那