买回来三文鱼要生吃我应该怎么处理它呢。需要些什么工具？

不知道你买的是整条的还是切片的。整条的冰鲜鱼的话要去鱼刺，非专业人士有点难度。超市里买的切片的话洗净。下面放些冰块使鱼肉稍微变硬。即可食用。如果是买的冰冻的那种且有真空袋包装的那种，就只能煎着吃，或者烧汤了。鱼的肉质已经变了。

用干净的刀和菜板切片，对了还要用镊子把鱼刺一根一根拔出来，注意把的方向，不要把肉把散了。。
如果以前不经常吃，或者老人孩子吃的话，应该配一些日式小咸菜比如红姜片，姜可以暖胃，杀菌不拉肚子，超市有卖，如果买不到就来点生姜汁，
鱼如果是冰鲜的，可以在鱼肉上加点鲜柠檬汁几滴就够，去腥增香。
芥末，鱼生酱油必不可少。鱼生酱油可以用海天鲜味生抽代替
祝你有个好胃口，

你买的是切好了的？你把他放在冰上，沾料也就是日本酱油和芥末

不知道你买的是整条的还是切片的。整条的冰鲜鱼的话要去鱼刺，非专业人士有点难度。。鱼的肉质已经变了。
haha!
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