牛奶的起源和历史

节日名称：“国际牛奶日”
　　英文名称：International Milk Day
　　国际牛奶业联合会于1903年在布鲁塞尔成立。现有39个成员国，大部分为欧洲和美洲国家。1961年5月，国际牛奶业联合会在德国举行了第一个庆祝“牛奶日”活动，并决定每年5月的第三个星期二定为“国际牛奶日”。

　　节日由来
　　5月17日是第45个国际牛奶日。 “国际牛奶日”是由德国促进牛奶消费者协会在20世纪50年代最先提出来的，后来被国际牛奶业联合会所采纳，并沿用至今。

　　节日主题
　　“国际牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况，直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的要求。
　　乌鲁木齐市奶业协会于1999年第一次举办纪念国际牛奶日的大型宣传活动，2005年的宣传主题是：乳品安全与人体健康。
　　“国际牛奶日”活动的一项重要内容是宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。
　　我国从1999年开始宣传“国际牛奶日”，鼓励人们多喝奶，通过对牛奶的宣传促进和启动消费市场，进而带动牛奶的生产，形成一个良性循环，最终达到提高全民族身体素质的目的。

　　参考文献：http://baike.baidu.com/view/162885.htm

　　研究发现人类食用牛奶历史不到7000年

　　据国外媒体报道，科学家通过研究发现，人类食用牛奶的历史还不到7000年。

　　最新的研究表明，在距今7000年前的新石器时代，人类的祖先还无法消化牛奶，喝了牛奶的话就会生病。

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