UC知道如何判断干灵芝发霉？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 05:18:44
我家有三盒大约500g干的灵芝切片，约莫4-5年了，粗看上去没有问题，仔细看在切片边缘发现部分切片边缘有很薄的一层白色，不是灰白那种颜色，而且很薄，厚度大约是0.1--0.3毫米，用水浸泡后消失。请问这个是不是发霉了？这样的灵芝切片能吃么？
灵芝发霉一般是绿色的霉菌，白色的应该是菌丝。把菌丝擦干净，再晒一下就没问题了。
灵芝新采下来的还可以吃，时间长了也就泡酒用了，根据你的描述应该不是坏了，
灵芝成熟后就已经木质化，如果只是单纯的白色，长期不变色，霉变的程度不大，只要将发白部分清理掉，仍然可以食用。