求拌橘梗的制作方法？以及哪里购买原材料？需要那些原材料？谢谢！

桔梗一般在大的菜市场或超市里都有卖的，桔梗要先洗净泡三小时捞出控水，不要超时，否则会不脆的，失去它的口感，用牙签把桔梗划成丝再浸泡半小时，这样能很好地去除桔梗的苦味，一定要用凉水浸泡，用韩国辣酱1勺，其它辣酱也可，蒜末半勺，白醋1勺，味精少许，蜂蜜少许，不要用白糖，用蜂蜜调的酱料更香甜能和辣酱更好的融和，先把酱料调均匀以后，在放桔梗调匀即可，清凉去火的凉拌桔梗办好了。

不知道你是哪的 反正东北的市场多得是！说不好听的那是个棒子菜！楼上说的简单你可以学做！我们都是用自己买的辣椒面做的！对了撕得的时候牙签不行要铁钉子！办好了放些熟芝麻！