在做烧烤，扇风时，应该从上面还是侧面？

扇不扇是因为：你烤的时候一刷羊油会滴到木炭上，这时候烟很大自然要扇风吹走，加上一扇炭火很旺可以烤的快点。所以从一侧扇风能将烟扇走还能让炭火更热。顺便说一句从上面扇这个姿势很怪异

把风扇扔到炉子里烧掉 都什么年代了 还用 扇子扇啊 真是的

弄先进一些的 炉子吧 找我吧

扇风是因为炭火不够旺或者没着起来,扇风可以增加氧气供应,所以要从侧面,把氧气从炉底供上去.如果是小炉子,还是正在烤串,从下面扇风会把灰扇起来,从上面扇一下也行.

炉子的摆放根据风向来定，保证当时的风可以从炉子下面的通风口传过去，扇风的原理一样~~~~从侧面扇风，从上面扇风只会让碳灰等有害物质四散，所以千万不要在上面扇风。另外扇风的时候注意做好防护措施以免被烧烤产生的烟和炭灰吹到眼睛！~~~

建议从下面扇.