关于12-羟基硬脂酸上的羟基

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/20 09:07:22

大家好，最新在开发一个新产品销售：12-羟基硬脂酸。哪位高手知道12位上的羟基能和什么化学物质反应，小弟不甚感激。
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C12以上高级一元醇是无色的蜡状固体，可以部分溶于水。
醇与金属的反应是随着分子量的加大而变慢
2R-OH+2Na——→2R-ONa+H2↑
可与HX卤代
可与酸进行酯化反应
也可进行消去反应生成烯
也可被氧化剂氧化为酮