mid函数为何能被赋值？

mid是个特例，其实有两个版本的mid，一个是mid函数，用来提取字符串中某一位置的字符，这个和普通函数一样，不能赋值。
另一个是mid语句，就是这里用到的，替换字符串中某位置的字符。你查msdn就知道mid语句是和if，for这种归为一类的，因此第二个问题也很简单了，显然自己是不能编出if/for之类的保留字语句的。