有没有老师知道粥可以做多少种?要素食的粥,带荤的不要~谢谢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/02 17:45:18
蛋类的可以,肉类的就不合适了 呵呵

素粥可以上千万种吧,只要能吃的素食都可以做成粥,而且通过自由组合,这个数量是无法统计的。
各种粗粮:黑米、燕麦、小米、薏米、玉米等都可以自由搭配组合,这些就能出百种粥。

与豆类、豆腐、鸡蛋搭配:八宝粥或腊八粥,红豆薏米粥等等,这些搭配又是千变万化了。

各类干果、水果、蔬菜做成的粥:胡桃粥、豆腐粥、苹果燕麦粥、芹菜粥

佐料、香料和药膳:蒜粥、姜粥、白术粥…………

01豆腐粥
原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
制法:
(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
02干酪粥
原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
制法:
(1)将干酪切碎。
(2)将米饭入锅加适量水煮。
(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
03豌豆粥
原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
制法:
(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4)加盐调味。
04胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
制法:
(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4)煮好后用盐调味。
05苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法:
(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
06芋头粥
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法: