西餐素食怎么做

别说，纯素的西餐我还一时真想不到几个呢。。。。一般素的就是沙拉或者甜品那些了，正餐很少有素的哦。
意粉中我知道有一个是素的，单纯的用西红柿酱炒好意粉后，放一些黑橄榄和新鲜的紫苏在上面，撒一点芝士粉就可以了。
披萨里面也有一种，就是上面的配料除了正常的西红柿酱，芝士外，就只是放些青椒丝，洋葱圈，玉米粒，黑橄榄粒之类的。
其他的很多西餐食品中应该多少都是带肉的，所以处了沙拉有很多是纯素的，其他的基本上没有纯素食的

其实西餐中素食占了很大的比例。
稍微好些的餐厅的菜单上都有至少1/3的素食菜单
素食大概分三层~一是只吃素，类似中国吃斋
再是，只吃素但是还吃dairy product，也就是蛋，奶制品，如奶酪等
第三个就是此外还可以吃海鲜和鱼类。

至于怎么做，你可以去各大网站看看，都有vegetarian的菜谱

http://vegetarian.about.com/

其实就是摆一些蔬菜、生菜等，西方人还不懂如何根据豆腐去做素食。

蔬菜或是生菜的