如何盐渍鸡腿菇

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/04/28 07:28:03

方法，技术

首先将鸡腿菇菌柄的泥土去掉。然后放入开水锅内杀青，大约需要5分钟左右。煮至菇内无白心即可。捞出后马上用冷水冷却。控干表面水分。装入缸内，一层菇一层盐，用盐量为菇重的30%左右。装满缸后用饱和盐水封口即可。

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是入味道还是储存的

我要储存的，大量的