胰岛素是否可以食用?为什么?

不可以，胰岛素是“蛋白质”。蛋白质是由“氨基酸”脱水缩合而成。食用后，人胃，肠道中的“水解酶”（胃蛋白酶，胰蛋白酶等）会将其水解成“多肽”，再由各种“肽酶”最终水解成“氨基酸”。此时的胰岛素已解体，不在具有降低血糖的功能。而采取注射的方式就会避免胰岛素水解，因为人体的内环境中是没有上述两种酶的。

不可以，因为胰岛素是蛋白质，吃到胃里会被消化的，会被肠子中胰蛋白酶分解的。

不可以 胰岛素是蛋白质 胰蛋白酶水解蛋白质 胰岛素无法起作用