UC知道廖糖是什么
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/24 16:43:30
很多人都会知道湖南凤凰的一个小古城，也就是沈从文的老家最有名的是姜糖，可是，最近俄听说，在这个凤凰古城有一种糖，叫廖糖，就快失传了的。可是不知道廖糖是什么，怎么做的，希望大家能帮俄一下。谢谢。
是将白砂糖熬成稠稠的糖浆，稍稍冷却之后，由做糖师傅将膏状的糖浆套在一根柱子上拉长，再绕上去，再拉长。。。
如此反复n回之后取下来切成小块，就是很Q的廖糖了
快失传了，仅存一位师傅，已经90多岁了
类似龙须糖之类的