都匀 铁板烧 怎么做

原料：韩国辣椒酱1000克
酱油150克
细辣椒面300克
清酒100克
味 200克
姜汁50克
蒜汁100克
香油100克
制法：
取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味 、姜汁、蒜汁、香油搅匀，至再沸时，离火晾凉，即制成。
备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿，居民吃辣椒以去风湿，从而形成了带有辣味的海鲜风味。

怎么做？你说的是吃的还是经营？

下面我就把我知道的告诉你吧，供你参考。

1 联系城管局的，买下一个摊位。一般价格在1-3万。

2 考察周边提供的特色菜种是否与你的有重复，改进菜品，另外努力适应匀人口味，可借鉴贵阳小吃。

3 小工工资标准在500元左右，包吃包住。

去吃一次，你就知道了！
其实铁板烧都是一样的做法，关键是吃时，蘸的作料的问题！！

好吃..

只是要少吃.
吃多了对身体不好.

必须有一盆炭火，然后又一口平底锅，主菜：有肉类，蔬菜类，肝脏类。做法就是全部倒在锅里 放点调料 然后油烹， 慢慢的就熟了 叫上几个朋友 几瓶冰啤酒 一个子 爽
不是很详细 你去吃一回 就知道了