双皮奶如何放入一次性杯子

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/07 13:48:44

很多甜品店送来的双皮奶都是用一次性杯子装的.我想知道如何放入的?一次性杯子能用蒸锅蒸吗?
不好意思,再问一下,什么样的一次性杯子可以微波呢,或者提供一下那里可以买到这种杯子,谢谢.

一、双皮奶一旦蒸了过后成型了，就不能换地儿装了，如果想放入一次性杯子里，可以在蒸出来倒扣在上面，这样就可以顺利结出第一层奶皮。

二、制作双皮奶的三个小窍门：

一定要选择使用全脂的纯牛奶来制作双皮奶，否则无法结出厚厚的奶皮。
为了顺利结出第一层奶皮，可以将牛奶倒入碗中，放入蒸锅蒸制5分钟，这样比煮至更容易结出奶皮。结出奶皮后将牛奶倒入时，碗底一定要留有一部分牛奶，否则奶皮会粘黏在碗底，无法浮起。

他们就是用那个杯子装奶做的，是一个卖甜品的老板娘给我说的~
要分什么杯子，我最常吃的那家就是用可微波的杯子做的。
不过双皮奶一旦蒸了过后成型了，就不能换地儿装了，不然你就吃不到双皮了~