用电紫沙锅来煲汤效果好吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 14:04:35
我想买个电紫沙锅来煲汤,有慢有快的,用快锅比效省时,但煲汤效果怎样,有谁用过说说一下见意好吗?

最好买白陶炖锅的,因为紫砂锅陶瓷颗粒比较粗,容易串味。而且电锅炖汤的效果肯定没有在明火上炖汤的效果好,电锅炖出的汤很清,感觉不爽。

水开后,用慢档.<买可换档的>.慢的炖出味道来.

好,我觉得汤的味道好清甜

建议用慢的,我家就是就这种,煲4个小时,汤的味道都出来了,很够火候!

紫沙锅包汤是不错的……不过得看火候啊如果火候不到味不进啊