09年快餐好开吗

其实中国快餐起步已经10几年了，只要不是卖西点的快餐厅就是中国特色。但是管理模式目前都是模仿西式快餐。而受众多是用西式快餐厅的硬件软件对比中式快餐厅，矛盾的是用传统消费理念及价值观对待中式快餐产品。
你所指的地段如果人气够，开一家主要售卖商务餐的快餐厅，应该没问题。目标客户游客和周边商务楼。要有卖点：
1.硬件环境要与周边餐厅有差距，装修不易奢华简洁明亮为主。
2.产品不宜种类过多，制做便于批量化，价格定位可以根据主流消费群体实际承受力而定。
3.快餐是跑量的，可以主动出击争取把门店的销售延伸出去。
4.好好核算损益平衡点，先让自己至于不败之地.
5.是不是正规和有规模得看你的目标群体是否接受.
6.真心祝福能有一个好的中餐品牌在你的努力中诞生。

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