山里路边养蜂人卖的蜂蜜和蜂王浆能买吗，可以放心吃吗？

你好
1、蜂王浆可以直接食用，但是必须冷冻、密封
2、蜂蜜必须买回来后用小火，人在旁边看着，轻轻的煮到60度左右，然后凉到30度左右装瓶，就可以了
4、卖东西是信用，这得看你的眼力是不是能找到好人家。

蜂蜜和蜂王浆都是可以直接食用的，蜂蜜的保存期限很久很久，据说埃及金字塔出土了一罐蜂蜜居然仍然可以食用，由此可见蜂蜜的保存期限之久。
蜂王浆在常温下保存期限只有3-5天就会变质，勾兑蜂蜜后保存期限约30天左右（常温下），所有需要在冰箱保存。
至于路边的能否购买，要看诚信问题，我们那里有很多养蜂的，一般来说，直接掺假的并不太多，顶多就是给蜜蜂喂糖水（经过蜜蜂的转化酶分解后，得到和蜂蜜类似的单糖类物质），这种含量很少，约1-2%，因为蜜蜂喜欢采花蜜，只会吸入少量的糖水，影响不会太大。
另外，不同时期的蜂蜜价格是不一样的。比如3-4月份油菜花蜜，因为花粉含量大，色泽不是很好看，价格就会相对低一点。

要看你的运气了，因为如果是在风景区那样的地方，你的考虑一下。如果是你去了一个没有多少人去的地方遇见个还是很好的。

最好用大缸存放蜂蜜,腿呀、翅膀之类的 里面杂质.是养蜂人没用细沙网过漏吧.不是很粘稠的蜜也许取得早了点还没有封盖的蜜还没成熟.蜂王浆我就搞不清了.我是养土蜂的

只要是真蜂蜜和真王浆，就可以直接食用。

这些没有经过加工的蜂蜜和蜂王浆最好不要直接食用，毕竟卫生条件不好，还是安全第一。